Massa

2 unidade(s) de ovo

1 copo(s) de leite

2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)

1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

50 gr de margarina

100 gr de queijo ralado

1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó

Recheio

250 gr de molho de tomate

1 lata(s) de atum

300 gr de mussarela

1 unidade(s) de tomate em rodelas

1/2 unidade(s) de cebola em rodelas

10 unidade(s) de azeitona preta

1/2 unidade(s) de pimentão vermelho em rodelas

quanto baste de orégano para polvilhar

quanto baste de salsinha para polvilhar

 

Recheio

 

Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa. Coloque a massa numa forma para pizza untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Retire. 

Coloque o recheio e retorne mais 3 minutos na potência alta. 

Observação: Prepare o recheio misturando o atum com o molho e espalhe sobre a massa já assada. Coloque a mussarela e sobre ela os demais ingredientes.